「日本の焼酎」、その歴史の扉を初めて開いた「誰もが絶対に知っているヨーロッパ人の名前」

「日本の焼酎」、その歴史の扉を初めて開いた「誰もが絶対に知っているヨーロッパ人の名前」

「日本の焼酎」、その歴史の扉を初めて開いた「誰もが絶対に知っているヨーロッパ人の名前」

二日酔いしにくいから、健康に良さそうだから、などの理由で普段から焼酎を呑んでいる人も多いのではないでしょうか。日本人にとって身近な焼酎は、じつは世界的にみて非常にユニークな特徴を持った蒸留酒なのだそうです。焼酎の研究を40年以上続けてきた鹿児島大学客員教授の鮫島吉廣さんは、焼酎には「七不思議」があると言います。いったい、どんな不思議? 鮫島さんに焼酎の七不思議について解説してもいました!

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